覆土是食用菌生長的最后一層介質(zhì)。 用有10倍含水量的泥炭土作為天然的生長環(huán)境來促進雙孢菇的生長，同時，也提供了其它介質(zhì)無法給予的自然色彩。
覆土是中和過的濕潤的泥炭土組成。
世界上有許多不同的種植方式， 例如袋栽、托盤栽、床栽等， 不管何種栽培方式， 相通點就是它們都需要覆土。
覆土的儲存： 放置在干凈、干燥、無塵的區(qū)域
覆土的使用： 開袋之前務(wù)必要保證清潔， 地面區(qū)域內(nèi)要清洗消毒，開袋后充分攪拌，均勻噴水，澆水量要根據(jù)覆土的實際情況。
雙孢菇覆蓋厚度： 4~6cm
如何選擇覆土供應(yīng)商： 1. 持續(xù)性 2. 一致性 3. 承受能力 4.服務(wù) 5. 公認力 6.質(zhì)量管控能力 7. 強有力的技術(shù)支持
